شنبه 19 خرداد 1397
خانه » تغذیه و آشپزی » طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

سالاد سیب زمینی اوکراینی یکی از انواع سالاد شبیه الویه خودمان است. این سالاد با سیب زمینی، خیارشور، نخودفرنگی، تخم مرغ، هویج، ژامبون و …. تهیه می شود. در این بخش طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی را به شما آموزش می دهیم. شما میتوانید از این سالاد به عنوان شام هم استفاده کنید تا به تناسب اندام برسید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

سالاد سیب زمینی اوکراینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی را در این بخش از سایت کافه داران مطالعه کرده و حتما برای یکبار هم که شده آن را در منزل تهیه کنید. مطمئن باشید از طعم آن خوشتان می آید.

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی

سس (مایونز) یا ماست چکیده ……… حداکثر 3/4 پیمانه الی 1 پیمانه

خیار شور (متوسط) ………  5 عدد

نخود فرنگی (کنسروی یا آبپز شده) ………  2 پیمانه

نمک و فلفل سیاه ………  به مقدار لازم

شوید (تازه /خرد شده) ………  1/4پیمانه

سیب زمینی (متوسط) سیب زمینی ………  3 عدد

ژامبون ………  450 گرم

تخم مرغ ………  5 عدد

هویج (متوسط) ………  4 عدد

پیازچه (خرد شده) ………  1/3 پیمانه

طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی

برای تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی اول از همه هویج ها را در ظرفی ریخته و آب پز کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

در همین حین سیب زمینی ها را هم شسته و در ظرفی دیگر آبپز کنید. البته میتوانید سیب زمینی و تخم مرغ را با هم بپزید.

لازم نیست هویج و سیب زمینی خیلی نرم شود. حدود 30 دقیقه برای پخت آنها کافیست.

همچنین باید در ظرف دیگری آب سرد و نمک بریزید و بعد  تخم مرغ ها را حدود 15 دقیقه آبپز کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

وقتی هویج، سیب زمینی و تخم مرغ پخت آنها را کناری بگذارید تا خنک شود.

حالا ژامبون ها را نگینی خرد کرده و در کاسه ای بزرگ بریزید.

بعد هم خیار شور آب گرفته شده را در سایز دلخواه ترجیحا نگینی خرد کرده و به آنها اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

سیب زمینی و تخم مرغ را هم در سایز دلخواه ریز کرده و در کاسه بریزید.

هویج ها را هم همینطور خرد کرده و به آنها اضافه کنید.

در مرحله بعدی شوید تازه و پیازچه را هم ریز خرد کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. طوری که له نشوند.

به اندازه دلخواه سس مایونز یا ماست چکیده را هم به آن اضافه کنید.

در مرحله آخر هم نخود فرنگی را اضافه کنید. توجه کنید خیلی نباید نخود ها را هم بزنید. چون له می شوند.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

اکنون سالاد شما آماده است. میتوانید با هویج های شکل دار و کمی شویدو  جعفری آن را تزیین کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی یا الویه اوکراینی

خواص سیب زمینی

یکی از خواص سیب زمینی آنست که دارای کربوهیدرات بوده و برای تقویت حافظه مفید است.

همچنین سیب زمینی هم زمان دارای قندهای دیرجذب و فیبر است و جلوی اشتهای شما را می گیرد.

سیب زمینی سرشار از ویتامین B6 می باشد. ویتامین B6، در بازسازی سلولی نقش داشته و در کاهش و رفع استرس و اضطراب بسیار موثر است.

سیب زمینی دارای مقدار قابل توجهی پتاسیم بوده و مصرف آن سبب رفع و کاهش احساس خستگی خواهد شد.

مصرف منظم سیب زمینی می تواند باعث کاهش فشار خون شود.

با خوردن سیب زمینی، تا ۸ درصد از نیاز روزانه کودک به فیبر تامین می شود که نقش مهمی در رشد، نمو و سلامت کلی کودک دارد.

سیب زمینی منبعی از ویتامین های C، B و A بوده و از موهای شما در برابر شکنندگی و آسیب محافظت می‌کند.

سیب زمینی ادرار را زیاد می کند، در نتیجه برای کلیه و مثانه مفید است.

سیب زمینی سرخ شده غیر از اینکه خاصیتی ندارد بلکه برای بدن مضر هم است. پس سعی کنید آن را پخته در آب یا فر استفاده کنید.

خواص تخم مرغ

تخم مرغ حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B6، کلسیم و روی است.

یک تخم مرغ می تواند ۷۷ کالری، ۶ گرم پروتئین و  ۵ گرم چربی سالم داشته باشد.

یکی از فواید تخم مرغ افزایش میزان HDL یا کلسترول خوب بدن است.

یک تخم مرغ غنی شده از امگا ۳ و امگا ۳S ویتامین A و E بیشتری برخوردار است.

تخم مرغ کلسترول بالایی دارد اما این کلسترول در خون تاثیر منفی نمی گذارد.

کاهش خطر بیماری های قلبی با متراکم کردن LDL از دیگر خواص تخم مرغ است.

تخم مرغ حاوی لوتئین و زیگزانتین و آنتی اکسیدان هایی است که می تواند سلامت چشم را تضمین کند.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت کافه داران درباره طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی تقدیم کردیم بهره کافی را برده باشید.

منبع :  http://cafedaran.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

نخود پلو

نخود پلو را چگونه درست کنیم که یک طعم دوست داشتنی برای مان به ارمغان بیاورد

نخود پلو یک غذای خوشمزه است و از این رو که اسم نخود در ان …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.