مرجع کافه های ایرانی و علاقه مندان به قهوه تغذیه آشپزی نوشیدنی

طرز تهیه قرمه سبزی خانگی به همراه خواص عالی سبزی قورمه

0

طرز تهیه قرمه سبزی خوشمزه را برای شما دوستان میخواهیم به اشتراک بگذاریم تا علاوه بر درست کردن این غذای خوشمزه قادر باشید به افراد دیگری هم یاد دهید .طرز تهیه قرمه سبزی به شکل زیر است.سایت کافه داران شما را به انواع غذاهای دیگر در اینجا دعوت میکند

طرز تهیه قرمه سبزی

طرز تهیه قرمه سبزی خوشمزه

مواد لازم برای قورمه سبزی گیاهی :
لوبیا قرمز 1 پیمانه
قارچ خرد شده 1 پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
سبزی قورمه پاک شده 1 کیلوگرم
روغن زیتون 8 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی 4 قاشق غذا خوری
دارچین ، زعفران 1/2 قاشق چایخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی :
لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید.
مجددا در قابلمه لوبیا ها 2 لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید.
سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیاها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد.

پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا اضافه کنید و آن را هم بزنید.
سپس روغن زیتون را روی خورش بریزید و حرارت را کم کنید تا خورش قورمه سبزی گیاهی جا بیافتد.

طرز تهیه قرمه سبزی

خواص عالی خوردن سبزی در قورمه سبزی:

کاهنده فشار و کلسترول خون
با سلول های سرطانی می جنگد

محرک فعالیت کلیه ها

خون ساز و قاعده آور

جانشین مناسب نمک

کاهنده قند خون

اشتها‌برانگیز

گشنیز؛ کاهنده قند خون

این سبزی طبیعت سردی دارد و بوی خوشایندی ندارد. چینی ها این سبزی را جعفری چینی می نامند. گشنیز فشار و قند خون را کاهش داده، عطش و تهوع را رفع می کند و مسکن خوبی است. تقویت کننده قلب، مغز و معده است. ضد اسپاسم، معرق و محرک اشتهاست و بهترین داروی کبد و طحال است.

این سبزی جوش های پوستی و دهانی ناشی از گرمی غذاها را رفع کرده و تمایلات جنسی را ملایم می کند. مقدار زیاد آن خواب را پریشان، عادت ماهیانه را نامنظم و مصرف کننده را دچار گیجی، بی حسی و خوابی عمیق می کند.

● نعنا؛ اشتها‌برانگیز
مهم‌ترین خاصیت درمانی نعنا، اثربخشی آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دل‌پیچه، تهوع و اسهال است. برای این منظور کافی است 10 گرم از نعنا خشک‌شده را در یک لیتر آب دم کرده یا از عرق نعنا استفاده کنید.

نعنا علاوه بر مورد فوق، اشتها‌برانگیز و نشاط‌آور بوده و برای درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سرفه، ناراحتی‌های روحی و عصبی، بواسیر، تپش قلب و سکسکه نیز مفید است.

گردآورنده:http://cafedaran.com

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.