مرجع کافه های ایرانی و علاقه مندان به قهوه تغذیه آشپزی نوشیدنی

پودینگ شکلات ونعنای خوش عطر به همراه طرز تهیه و میزان مصرف آن

0

پودینگ شکلات ونعنا میتواند یک دسر بسیار خوشمزه یا میتواند یک عصرانه بسیار خوشمزه برای شما و خانواده ی محترمتان باشد چرا که هر فرد به شکلات بسیار علاقه دارد .سایت کافه داران این مبحث آشپزی را در اختیار شما دوستان قرار میدهد

پودینگ شکلات ونعنا

پودینگ شکلات ونعنای خوشمزه

مواد لازم برای پودینگ شکلات نعنا :
شیر 3 فنجان
برگ های تازه نعنا یک دوم فنجان
شکر دو سوم فنجان
نشاسته ذرت یک چهارم فنجان
کاکائو غیر شیرین 3 قاشق غذاخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده باشد 3 عدد
عصاره وانیل یک دوم قاشق چایخوری
شکلات نیمه شیرین، تکه تکه شده 56 گرم
شاخه های نعنا اختیاری

طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا :

شیر را در یک ماهی تابه گود کوچک و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. دقت کنید که شیر را نجوشانید فقط تا اندازه ای گرم کنید که حباب های کوچک اطراف لبه های ماهی تابه پیدا شوند. سپس شیر را از روی حرارت بردارید و نعنا را به آن اضافه کنید، اجازه دهید 15 دقیقه بماند. میکس شیر را از صافی عبور دهید و به داخل یک کاسه بریزید. شیر را کنار بگذارید. باقی مانده نعنا را دور بریزید. شیر را به ماهی تابه بازگردانید، شکر، نشاسته ذرت، کاکائو و نمک را اضافه کنید. ماهی تابه را روی دمای متوسط بازگردانید. آن را به جوش بیاورید. مرتب ترکیب را بهم بزنید تا حالتی غلیظ به خود بگیرد.

زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. به تدریج نیمی از شیر داغ را به آن اضافه کنید، ترکیب را مرتب با یک قاشق بهم بزنید. ترکیب تخم مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید و مرتب آن را بهم بزنید. به مدت یک دقیقه و یا تا زمانی که ضخیم شود به پختن ادامه دهید. از روی حرارت بردارید، وانیل و شکلات را اضافه کنید، بهم بزنید تا شکلات آب شود. پودینگ را به داخل یک کاسه بریزید. با یک سلفون روی کاسه را بپوشانید. اجازه دهید خنک شود. اگر دوست داشتید، هنگام سرو می توانید با شاخه های نعنا آن را تزئین کنید.

پودینگ شکلات ونعنا

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت گفته شد برای 6 وعده بود. هر وعده شامل دو سوم فنجان پودینگ می شود.

اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا است.

کالری: 227

کالری از چربی در یک وعده: 25 درصد

چربی در یک وعده: 6.4 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 3.2 گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: 2.5 گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 0.4 گرم

پروتئین در یک وعده: 6.7 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 39.4 گرم

فیبر در یک وعده: 1.2 گرم

کلسترول در یک وعده: 105 میلی گرم

آهن در یک وعده: 1.1 میلی گرم

سدیم در یک وعده: 106 میلی گرم

کلسیم در یک وعده: 173 میلی گرم

گردآورنده:http://cafedaran.com

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.