یکشنبه 20 خرداد 1397
خانه » تغذیه و آشپزی » کباب مرغ تایلندی + طرز تهیه آن

کباب مرغ تایلندی + طرز تهیه آن

مرغ تایلندی

کباب مرغ تایلندی

کباب مرغ تایلندی از جمله غذاهایی می باشد که شما می توانید برای وعده شام یا حتی وعده ناهار نیز در نظر بگیرید پس به دستور پخت زیر توجه کنید.

مواد لازم برای کباب مرغ تایلندی:

گوشت مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد
نمک و فلفل قرمز به مقدار دلخواه
پودر کاری ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر گشنیز ۱/۲قاشق چایخوری
پیازچه مقداری
سیخ چوبی به تعداد

طرز تهیه کباب مرغ تایلندی:

ابتدا گوشت مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده مخلوط و سپس تمام ادویه ها را اضافه میکنیم و خوب مخلوطش میکنیم سپس کمی از مواد برداشته و در دستمون باز کرده و سیخ چوبی را وسط آن گذاشته و به فرم بیضی در آورده و در کمی روغن سرخ میکنیم . برای سرو این غذا،بعد از اینکه پلو را در دیس ریختید، کمی پیازچه ی خرد شده روی پلو میریزیم و سرو میکنیم .

متابولیسم انرژی مرغ:

مرغ فقط منبع غنی از ویتامین B3 نیست، بلکه منبع خوبی از ویتامین B6 نیز می‏ باشد. این ترکیب خوب ویتامینی B ، مرغ را به عنوان یک غذای مفید برای تامین انرژی سوخت و ساز (متابولیسم) بدن معرفی می‏ کند، زیرا این دو ویتامین ‏در واکنش های سوخت و ساز بدن نقش دارند. هر دوی این ویتامین‏های گروه B برای تولید انرژی مهم هستند.علاوه بر عملکرد نیاسین در DNA،

این ویتامین برای تبدیل پروتئین‏ ها، چربی‏ ها و کربوهیدرات‏ های بدن به انرژی، ضروری و لازم می‏ باشد.نیاسین به کنترل قند خون کمک می ‏کند و فعالیت هورمون انسولین را تنظیم می ‏کند.ویتامین B6 برای تجزیه و ترکیب کربوهیدرات‏های بدن (قند و نشاسته) ضروری می ‏باشد، مخصوصاً برای تجزیه گلیکوژن (فرم ذخیره ای قندها در سلول‏ های ماهیچه ‏ای و کبد).120 گرم گوشت مرغ حدود 32 درصد از نیاز ما به ویتامین B6 را برطرف می ‏سازد.

گردآورنده: کافه داران

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

نخود پلو

نخود پلو را چگونه درست کنیم که یک طعم دوست داشتنی برای مان به ارمغان بیاورد

نخود پلو یک غذای خوشمزه است و از این رو که اسم نخود در ان …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.