مرجع کافه های ایرانی و علاقه مندان به قهوه تغذیه آشپزی نوشیدنی

طرز تهیه برنج گل کلم غذای رژیمی و گیاهی

0

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه برنج گل کلم شاید در ابتدا کمی این غذا بنظرتون عجیب برسد این برنج یک غذای کاملا رژیمی میباشد که مخصوص افراد گیاهخوار میباشد و یکی از غذاهای مورد علاقه آنها میباشد

میزان کالری این غذا برابر با 330 کالری دارد. البته برای هر نفر مقداری کالری های بالا به ازای هر دو نفر میباشد امیدوارم این غذای برنجی و کم کالری را برای یک وعده اصلیتان تهیه کنید

طرز تهیه برنج گل کلم:

طرز تهیه برنج گل کلم غذای رژیمی و گیاهی

برنج یکی از غذاهای مورد علاقه همه ایرانیهاست و معمولا برای وعده ناهار و شام از آن استفاده میکنند ولی اگر جز افرادی هستید که بیماری خاصی دارید و یا دارای رژیم لاغری هستید برای اینکه کالری برنج را کم کنیم توصیه میکنم که حتما غذای زیر را حتما درست کنید زیرا هم مفید است و هم کالری برنج را خنثی میکند

 

مراحل تهیه پخت برنج گل کلم:

در طرز تهیه برنج گل کلم غذای رژیمی در ابتدا باید مرغمان را به تکه های کوچک خرد میکنیم و سپس آنرا با پیاز و زردچوبه کمی تفت میدهیم و بعد به اندازه دو لیوان آب جوش به آن اضافه میکنیم

 

بعد از پخت مرغ ،پیاز داغ،فلفل،نمک،پودر پاپریکاو زروچوبه را درون یک ماهیتابه میریزیم و کاملا تفت میدهیم تا رنگ آن عوض شود و تغییر رنگ دهد

و حالا نوبت اضافه کردن آبلیمو میباشد آنرا به ماهیتابه اضافه مینماییم و میگذاریم با آب خودش کاملا بپزد تا کاملا نرم و خوش طعم گردد.

 

بعد از پخت مرغ نوبت به پخت برنج میباشد در ابتدا گل کلم را خرد میکنیم و آنرا شسته؛ میگذاریم تا آبش کاملا رفته و خشک شود بعد از خشک شدن گل کلم را درون غذا ساز میریزیم و هم میزنیم تا کاملا پوره مانند گردد

 

گل کلم پودر شده را با برنج بطور سرد میتوانیم سرو کنیم این برنج را میتوانید با ادویه های معطر و سبزیجات دلخواه آماده کنید این آماده کردن برنج سرد میباشد

طرز تهیه برنج گل کلم غذای رژیمی و گیاهی

آماده سازی برنج گل کلم گرم:
برای پخت برنج گل کلم گرم باید در ابتدا مرغ ها را از ماهیتابه خارج کنیم و برنج گلم کلمی را با فلفل دلمه خرده شده و با نمک درون همان ماهیتابه مخلوط میکنیم و تفت میدهیم دو دقیقه برای تفت دادن این برنج کافیسیت برای اینکه عطر این غذا زیاد شود میتوانید از ریحان خرد شده بر روی آن استفاده کنیم تا کاملا معطر گردد

 

این هم از مراحل آماده سازی برنج گل کلم گرم

مواد لازم برای تهیه برنج گل کلم :

گل کلم خام۵۰۰ گرم
 فلفل دلمه ای ۱/۴ از یک عدد
 ریحان۱ مشت
 سینه مرغ ۱ عدد
پیاز داغ۱ قاشق غذاخوری
لیموترش۱ عدد
پودر پاپریکا۱ قاشق چایخوری
نمک، فلفل و زرچوبهبه مقدار لازم

میزان کالری برنج گل کلم:
کالری 500 گرم گل کلم برابر با 125 فلفل دلمه و ریحان: 20 کالری
1قاشق پیاز داغ 120 کالری
200 گرم سینه مرغ:400 کالری.
میزان کالری این غذا برابر با 330 کالری دارد. البته برای هر نفر مقداری کالری های بالا به ازای هر دو نفر میباشد

منبع :http://cafedaran.com

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.