دوشنبه 30 بهمن 1396
سرخط خبرها
خانه » تغذیه و آشپزی » پخت خورش کنگر با گوشت و قیمه

پخت خورش کنگر با گوشت و قیمه

نحوه پخت خورش کنگر

مطلب آشپزی نحوه پخت خورش کنگر با گوشت و قیمه را برای شما قرار داده است این خورش بسیار خوشمزه یکی از خورش های بسیار پرفایده و خوشمزه میباشد که در زیر آموزش پخت آن برای شما قرار داده شده است.

پخت خورش کنگر با گوشت و قیمه
دستور پخت خورشت کنگر

خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خوشمزه های بهاری است که معمولا با سبزی قورمه یا نعنا جعفری درست می شود. این بار خورش کنگر را با یک دستور متفاوت و خوشمزه درست کنید.

 

مواد لازم برای نحوه پخت خورش کنگر با گوشت

گوشت خورشتی خرد شده : 250 گرم ( می توانید از گوشت مرغ هم استفاده کنید )
لپه : نصف پیمانه
پیاز نگینی خرد شده : 2 عدد بزرگ
کنگر خرد شده : 250 گرم
نمک، روغن و ادویه : به مقدار لازم

 

پخت خورش کنگر با گوشت و قیمه
پخت خورش کنگر

پخت خورش کنگر

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن تفت دهید تا سبک شودو رنگ آن تغییر کند و طلایی رنگ شود
مقداری رب به روغن اضافه کرده و تفت دهید تا رب درون روغن سرخ گردد

لپه را یک روز قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود
ادویه را به پیاز اضافه کرده و با گوشت و لپه تفت دهید. تا کاملا مواد به خورد هم برود
مقداری آب اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا خورش قیمه کاملا جا بیفتد. و یکدست گردد
درون تابه ای کنگرها را تفت دهید و با مقداری آب بگذارید کاملا بپزد و نرم گردد
نمک خورش قیمه را اضافه کنیید تا نمک کاملا با مواد یکی شود
برای اضافه کردن کنگر هم می توانید نیم ساعت قبل از سرو کردن خورش، کنگرها را به خورش تان اضافه کنید، هم مانند سیب زمینی های خورش قیمه بعد از سرو روی خورش تان بریزید و آن را تفت دهید
این خورش را میتوان با گوشت چرخ کرده, گوشت مرغ و گوشت قیمه ای درست کنید.

منبع : http://cafedaran.com 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

طرز تهیه پیتزا مخلوط

طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی با نکات طلایی

پیتزا مخلوط یکی از انواع پیتزا است که بسیار خوش مزه بوده و طرفداران زیادی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *