پنج شنبه 6 اردیبهشت 1397
سرخط خبرها
خانه » تغذیه و آشپزی » طرز تهیه تبوله لبنانی یک غذای لبنانی

طرز تهیه تبوله لبنانی یک غذای لبنانی

طرز تهیه تبوله لبنانی موضوع این بخش از سایت کافه داران است. این غذای لبنانی بسیار خوشمزه بوده و حتی یک غذای رژیمی به شمار می آید. شما میتوانید از آن به عنوان دسر برای پذیرایی از مهمان هم استفاده کنید.

طرز تهیه تبوله لبنانی
طرز تهیه تبوله لبنانی

طرز تهیه تبوله لبنانی

در این بخش از سایت کافه داران طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی را برای شما آماده کرده ایم. امیدواریم از این بخش بهره کافی را ببرید و بتوانید این سالاد خوشمزه را در منزل تهیه کنید.

طرز تهیه تبوله لبنانی
طرز تهیه تبوله لبنانی

مواد لازم تبوله لبنانی

بلغور گندم ……… 2 پیمانه

آب جوش ……… 4 پیمانه

جعفری تازه ……… 3 پیمانه

نعناع تازه ……… ½ 1 پیمانه

پیازچه ……… 8 عدد

پیاز کوچک قرمز ……… 2 عدد

خیار خرد شده بزرگ ……… 1 عدد

روغن زیتون ……… 3 قاشق غذاخوری

آب لیموترش تازه ……… ½ پیمانه

گوجه فرنگی کوچک ……… 2 عدد

کاهوی برگ برگ شده جهت تزئین ……… یک بوته کوچک

مواد لازم جهت تهیه سس:

خردل ……… 2 قاشق چایخوری

موسیر ……… 1 عدد متوسط

روغن زیتون ……… ⅔ پیمانه

سرکه انگور ……… ½ پیمانه

فلفل ……… 1 قاشق غذا خوری

نمک ……… 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه تبوله لبنانی
طرز تهیه تبوله لبنانی

طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی

برای تهیه سالاد تبوله لبنانی باید در یک کاسه متوسط، آب جوش و بلغور گندم را ریخته و هم بزنید. سپس رویش را بپوشانید و حدود 30 دقیقه آن را کنار بگذارید. حالا آن را آبکشی کنید تا تمام آبش گرفته شده و خشک شود.

در مرحله بعدی باید همه سبزیجات را شسته و خشک کنید. سپس آنها را ریز خرد کنید. بلغور آب گرفته را در کاسه ای بریزید. حالا جعفری خرد شده، نعنای خرد شده، پیازچه خرد شده، پیاز خرد شده، خیار رنده شده و آب لیمو را هم به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

در این مرحله 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون را به آنها اضافه کرده و مواد را هم بزنید. به میزان دلخواه به سالادتان نمک و فلفل بزنید. پوست موسیر را از آن جدا کرده و ریز خردش کنید.

طرز تهیه غذای لبنانی
طرز تهیه غذای لبنانی

برای تهیه سس این غذای لبنانی در کاسه ای موسیر خرد شده، خردل، سرکه و ½ قاشق چایخوری نمک ریخته و همه را با هم مخلوط کنید. حالا باقیمانده روغن زیتون را آرام و به طور مداوم به آن افزوده و مرتباً با همزن دستی مخلوط کنید تا کاملاً مواد  در هم حل شده و مایه یکدستی حاصل شود. به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی
طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی

چند برگ کاهو در کف ظرف اصلی تان بچینید. بعد تبوله را حالت تپه و جمع وسط آن بریزید. گوجه های کوچک را از وسط دو نیم کرده و آنها را روی تبوله بچینید.

در این قسمت باید ¼ پیمانه از سس را روی گوجه ها بریزید. بقیه اش را در سس خوری ریخته و در کنار ظرف سس بگذارید.

طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی
طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت کافه داران درباره طرز تهیه تبوله لبنانی تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

منبع : http://cafedaran.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...

همچنین ببینید

طرز تهیه قیمه بادمجان

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی مرحله به مرحله

خورشت قیمه بادمجان یکی از خورشت های اصیل ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *