مرجع کافه های ایرانی و علاقه مندان به قهوه تغذیه آشپزی نوشیدنی

طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی یک پیش غذای عالی

طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی که جز یکی از غذاهای بسیار خوشمزه شمالی میباشد را بهمراه خواص بینظیر بادمجان برای شما قرار داده ایم این بادمجان شکم پر یک غذای کاملا ترش مزه میباشد ولی به دلخواه میتوانید آنرا کاملا ملس تهیه کنید یزرا در این…

طرز تهیه کاپ کیک حلوایی با استفاده از کدو تنبل

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه کاپ کیک حلوایی که با استفاده از کدو حلوایی یا کدو تنبل تهیه میشود شما میتوانید از این کاپ کیک های خوشمزه برای مناسبت ها و مهمانی های کوچک استفاده نمایید یکی از خواص های بسیار مهم کدو تنبل…

نکات آشپزی با جیمز مارتین سرآشپز معروف بریتانیایی

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به نکات آشپزی با جیمز مارتین که یکی از سرآشپزان معروف بریتانیایی میباشد را برای شما قرار داده ایم این سرآشپز معروف تلویزیونی نکات بسیار جدید و جالبی در مورد آشپزی ارائه داده است که برای شما قرار داده ایم. …

پخت غذا در ظروف مسی برای سلامتی مضر است یا مفید؟

در قدیم غذاها در ظروف مسی طبخ می شده است و امروزه ظروف مسی در مدل های بسیار زیبا دوباره مهمان آشپزخانه ها شده که در زیر به بررسی پخت غذا در ظروف مسی پرداخته است بعضی از افراد معتقدند که پخت غذا در ظروف مسی خطرناک است و بعضی ها به…

خواص زردچوبه همراه با تاریخچه استفاده این ادویه

مطلب آشپزی اختصاص دارد به تاریخچه و خواص زردچوبه که جز یکی از پر کاربردترین و پرخواص ترین ادویه ها میباشد این ادویه پرخاصیت در کشور هند بعنوان یکی از داروهای گیاهی بسیار مثمر ثمر میباشد طبع زردچوبه گرم و خشک است و از خانواده زنجبیل…

طرز تهیه کاچی مخصوص ویژه تازه عروسان

کاچی جز یکی از معروف ترین و پر خواص ترین دسرهای ایرانیست که میتوان بعنوان یک وعده اصلی با نان میل کرد مطلب زیر طرز تهیه کاچی مخصوص را ویژه تازه عروسان و زائوها قرار داده است کاچی از زمان های بسیار قدیم برای تازه عروسها و آقا…

طرز تهیه ترشی پیاز سفید + معرفی خواص

ترشی یکی از متنوع مخلفات سفره های ایرانیست که طرفداران بسیار زیادی دارد و از انواع سبزیجات میتوان ترشی های بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه کرد که یکی از این ترشی ها طرز تهیه ترشی پیاز سفید است پیاز یکی از این سبزیجات بسیار مقوی و خوشمزه است…

طرز تهیه سوپ لیمو و مرغ ویژه درمان سرماخوردگی

مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه سوپ لیمو و مرغ که میتوانید در فصل سرد زمستان بدلیل شیوع سرماخوردگی و آنفولانزا توصیه میشود که حتما از این سوپ برای درمان بیماریشان بهره ببرند سعی کنید در این فصل به هیچ وجه از سوپ های کنسروی و…

خواص شلغم خام و پخته از دید طب سنتی

فصل زمستان از راه رسیده و بازار شلغم حسابی داغ است در زمستان با وجود سردی هوا مردم رغبت و تمایل بسیار زیادی برای خوردن شلغم و چغندر پخته شده ( لبو) و بهره مندی از خواص شلغم دارند و در گوشه کنار خیابان دکه های لبو و چغندر داغ را میبینید که…

حلقه های پنیر و سیب زمینی همراه با طرز تهیه و خواص عالی سیب زمینی

حلقه های پنیر همراه با سیب میتواند یک غذای عالی و خوشمزه باشد ،سیب زمینی خود دارای یک نوع نشاسته جهت چاق کردن بدن است پس دوستانی که اضافه وزن دارند میتواند مقداری از خوردن را کمتر کنند.سایت کافه داران این مبحث آشپزی را برای شما بیان میکند…